Geräte und Zubehör
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Ñoquis con salsa de tomate y albahaca
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 porciones
Zutaten
Ñoquis
-
600 g papas pelada y en trozos
-
1000 g de agua
-
40 g de mantequilla sin sal
-
120 g de harina
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal fina
Salsa de tomate y albahaca
-
2 dientes de ajo pelados
-
70 g de cebolla en trozos
-
40 g de apio en trozos
-
60 g de zanahoria en trozos
-
35 g de aceite de oliva
-
115 g de puré de tomate
-
350 g de jitomate guaje en trozos
-
1 cucharadita de sal fina
-
¼ cucharadita de pimienta molida
-
5 g de albahaca solamente las hojas
-
queso parmesano rallado para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
6 g
Brennwert
1310 kJ /
312 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
45 g
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