![Ñoquis con salsa de tomate y albahaca Ñoquis con salsa de tomate y albahaca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3D444802-F3F8-4313-B85A-126AB3FFD7EF/Derivates/1D24E218-3785-4D7C-A0AC-67ACDFE50043.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ñoquis
- 600 g papas, pelada y en trozos
- 1000 g de agua
- 40 g de mantequilla sin sal
- 120 g de harina
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal fina
Salsa de tomate y albahaca
- 2 dientes de ajo, pelados
- 70 g de cebolla, en trozos
- 40 g de apio, en trozos
- 60 g de zanahoria, en trozos
- 35 g de aceite de oliva
- 115 g de puré de tomate
- 350 g de jitomate guaje, en trozos
- 1 cucharadita de sal fina
- ¼ cucharadita de pimienta molida
- 5 g de albahaca, solamente las hojas
- queso parmesano, rallado para espolvorear
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 1310 kJ / 312 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoffe
- 3 g
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