Barbecue-Sauce

Barbecue-Sauce

4.4 73 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

1 Gesamtrezept

Zutaten

passierte Tomaten, konserviert
500 g
Wasser warm
250 g
Zwiebeln geviertelt
70 g
brauner Zucker
100 g
Malt Vinegar (Malzessig)
200 g
Tomatenmark
1 EL
Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)
3 EL
Worcester-Sauce
1 EL
Sojasauce
1 EL
Paprika de la Vera
½ TL
Chili, gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
Dijon-Senf
1 TL
Knoblauchzehen
2
Muskat, gerieben
¼ TL
Nelken
4
Sternanis
2
Lorbeerblätter, getrocknet
2
2 Lorbeerblätter, frisch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Gesamtrezept

Eiweiß 12 g

Brennwert 3527 kJ / 843 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 189 g

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