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Bolitas de plátano macho
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
12 piezas
Zutaten
Caldillo
-
chiles morita sin rabo2
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de jitomate en cuartos200 g
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de cebolla20 g
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diente de ajo pelado½
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de sal fina1 cdita
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de comino en polvo1 pizca
Bolitas de plátano
-
de queso oaxaca fresco y cortado en trozos170 g
-
de plátano macho muy maduro y pelado320 g
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de azúcar2 cdas
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de sal fina1 cdita
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de harina y un poco más para empanizar250 g
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aceite para freír el suficiente
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crema ácida para servir
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cilantro para servir
-
queso rallado fresco, para servir
Nährwerte pro 1 pieza
Brennwert
196 kcal /
823 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
28 g
Ballaststoffe
1 g
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