Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ozory
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1700 g wody, plus dodatkowa ilość do zalania ozorów
Sos chrzanowy
- 120 g majonezu
-
120
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
oder 120 g jogurtu typu greckiego - 30 - 35 g chrzanu, tartego
- ½ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1270.7 kJ / 303.5 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 3.9 g
- Fett
- 25.9 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1 godz. 45 min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Krem chrzanowo - żurawinowy
15min
Sałatka z owocami morza i sosem porowym
1h 20 min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 godz.
Pasztet
3h
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Sos cebulowy (sos soubise)
30 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 min
Pasztet babci Uli
8h 50min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Tatar
45 min