Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1200 g water
- 2 tsp salt
- 320 g linguine pasta
- 60 g extra virgin olive oil plus 1 tablespoon extra
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 4 fresh chives cut into halves
- 1 eschalot (approx. 40 g)
- 20 - 40 g lemon juice to taste
- 50 g pouring (whipping) cream
- 200 g smoked salmon cut into pieces
- 1 tbsp pickled capers drained (optional)
- ground black pepper to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 548.8 kcal / 2305.3 kJ
- Eiweiß
- 22.1 g
- Fett
- 25.7 g
- Kohlenhydrate
- 55.5 g
- Ballaststoffe
- 3.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.2 g
- Natrium
- 1702.5 mg
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