Hakodate Style Ramen

Hakodate Style Ramen

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 14 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

Uova

50 g di salsa di soia
20 g di sake
20 g di zucchero grezzo di canna
2 uova fredde

Brodo

50 g di carota a pezzi
50 g di cipolla dorata a pezzi
50 g di porro a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di radice fresca di zenzero
1400 g di acqua
400 g di carne di maiale mista, a pezzi
½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
15 g di salsa di soia
5 g di zucchero grezzo di canna

Terminare la preparazione

250 - 300 g di germogli di bambù in scatola

250 g di germogli di soia freschi
200 g di noodles per ramen secchi
1 cucchiaio di olio di sesamo
200 g di spinaci baby freschi
8 fettine di lonza di maiale
1 - 2 cucchiai di sake
1 - 2 cucchiai di salsa di soia
2 fogli di alga nori a metà
1 cipollotto verde a rondelle sottili

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 56.3 g

Brennwert 2644 kJ / 632 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 53.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ramen 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)

10 Min

Pollo in salsa adobo con purè di platano

1 Std. 20 Min

Condimento al Gorgonzola alla maniera Usa

10 Min

Mousse al mango

20 Min

Moscow mule

10 Min

Chicken Ramen

14 Std. 40 Min

Ramen

14 Std. 30 Min

Tacos di gamberoni "al pastor"

35 Min

Daiquiri

10 Min

Mojito al mango

15 Min

Frappè alle more e semi di chia (vegan)

10 Min

Muffin alla granola e tè matcha

40 Min