Krokiety z grzybami i kapustą

Name: Krokiety z grzybami i kapustą
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 20 g grzybów, suszonych; 300 g wrzącej wody; 250 g mleka; 250 g wody mineralnej; 250 g mąki pszennej; 5 jajek; 35 g oleju rzepakowego; 1 ½ łyżeczki soli; 550 - 600 g kapusty kiszonej; 100 g cebuli; 30 g masła; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; bułka tarta

4.9 ( 1.9K Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 2 Std. 10 Min

Portionen 12 sztuk

Zutaten

20 g grzybów, suszonych
300 g wrzącej wody do namoczenia grzybów
250 g mleka
250 g wody mineralnej niegazowanej
250 g mąki pszennej
5 jajek
35 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia krokietów
1 ½ łyżeczki soli
550 - 600 g kapusty kiszonej odsączonej z zalewy
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
30 g masła plus dodatkowa ilość do smażenia naleśników
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
bułka tarta ilość do panierowania krokietów

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 178.8 kcal / 748.1 kJ
Eiweiß: 6.1 g
Fett: 7.8 g
Kohlenhydrate: 21.2 g
Ballaststoffe: 2.3 g
gesättigte Fettsäuren: 2.6 g
Natrium: 641.3 mg