Beignets de fruta

Name: Beignets de fruta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 doses
Ingredients: 1000 g maçã; Água c/ gás; 2 ovos; 370 g farinha tipo 65; 400 g leite; 10 g azeite; 1 pitada de sal; ½ c. chá de canela em pó; Óleo de amendoim; Açúcar

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 12 doses

Zutaten

1000 g maçã cortada em pedaços pequenos
oder 1000 g pera cortada em pedaços pequenos
Água c/ gás q.b. p/ cobrir
2 ovos
370 g farinha tipo 65
400 g leite
10 g azeite
1 pitada de sal
½ c. chá de canela em pó
Óleo de amendoim q.b. p/ fritar
Açúcar q.b. p/ envolver

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 194.9 kcal / 815.3 kJ
Eiweiß: 6.1 g
Fett: 3.4 g
Kohlenhydrate: 35.7 g
Ballaststoffe: 2.8 g
gesättigte Fettsäuren: 1.1 g
Natrium: 29.7 mg