Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa

4.6 204 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 porcje

Zutaten

Ciasto
  • 220 g wody ciepłej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 400 g mąki pszennej chlebowej
  • 30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 1 łyżeczka soli
Dodatki
  • 250 g sera mozzarella pokrojonego na kawałki
  • 200 g serc karczochów, w oleju odsączonych, pokrojonych na ćwiartki
  • 50 g pieczarek pokrojonych w plastry
  • 50 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 20 g filetów z anchois, w oleju (5-6 szt.)
  • 300 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • oliwa z oliwek do skropienia (ok. 40 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1324.1 mg
Eiweiß 32.8 g
Brennwert 2990.5 kJ / 714.8 kcal
Fett 25.7 g
Ballaststoffe 8.4 g
gesättigte Fettsäuren 9.8 g
Kohlenhydrate 90.2 g

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