Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
6 raciones
Zutaten
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de aceite de oliva60 g
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de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm1000 g
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de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)150 g
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de cebolla en cuartos250 g
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dientes de ajo2
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de zanahorias en rodajas150 g
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de vino tinto250 g
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de caldo de carne250 g
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de tomate concentrado1 cucharada
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1 cucharadita de tomillo secode tomillo fresco2 ramitas
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hoja de laurel seca1
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida2 pellizcos
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de champiñones frescos en cuartos200 g
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de cebollitas francesas200 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
389 kcal /
1626 kJ
Eiweiß
41.9 g
Fett
21.09 g
Kohlenhydrate
7.9 g
Ballaststoffe
2.7 g
