Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

4.8 755 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

6 raciones

Zutaten

60 g de aceite de oliva
1000 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 41.9 g

Brennwert 1626 kJ / 389 kcal

Fett 21.09 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 7.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡De cine! 14 Rezepte
Spanien

¡DE CINE! 14 Rezepte
Mexiko

Rockstars - Betty 17 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cordero garam masala con arroz basmati

50 Min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1 Std. 15 Min

Costillas Coreanas en cocción lenta TM6

4 Std. 10 Min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3 Std. 30 Min

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9 Std.

Filete a la pimienta

20 Min

Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)

2 Std. 50 Min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 Std. 25 Min

Pad thai

40 Min

Filete Wellington

2 Std. 10 Min

Boeuf burguignon

1 Std. 10 Min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

2 Std. 25 Min