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Mighty mouse balls

Mighty mouse balls
4.4 7 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
20 portions
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Zutaten

  • thin brown rice cakes broken into halves
    4
  • carrot cut into pieces, plus extra cut into 20 thin discs for ears
    100 g
  • olive oil
    2 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • tomato paste
    40 g
  • beef mince broken into pieces
    500 g
  • pitted black olives cut into small pieces for eyes
    6
  • pumpkin seeds
    20
  • coconut oil spray, for coating
  • red radish cut into 20 thin discs for ears (optional)
    1
  • celery stalks cut into thin matchsticks for tails
    2 - 3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 36.4 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 287.3 kJ / 68.4 kcal
Fett 4 g
Ballaststoffe 0.6 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 1.9 g

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