Saffron arancini

Saffron arancini

3.4 13 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 25 Std. 25 Min

36 pieces

Zutaten

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
white wine
180 g
saffron
3 pinches
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
40 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp

Assembly

quinoa flakes
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
mozzarella cheese cut into cubes (approx. 1 cm) (see Tips)
100 g
vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 68.8 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 521.5 kJ / 124.2 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Good food, gluten free 94 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25h 20min

Béarnaise sauce

10min

Hollandaise sauce

15min

Aussie meat pies

2h

Basil pesto

10min

Béchamel sauce

20min

Quiche Lorraine

45min

Dirt puddings

1h 30min

Sausage dogs

2h 5min

Black forest pavlova stack

5h 30min

Ice cream cookie bowls

6h 15min

Classic mushroom risotto

30min