Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
TM31 TM5 TM6

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

4.9 (13 Bewertungen)

Zutaten

Κέικ

  • 375 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
  • 300 γρ. αλεύρι φαρίνα, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 600 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
  • 250 γρ. νερό
  • 200 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ), (βλ. συμβουλή)
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 4 αυγά
  • 90 γρ. ξηρό κρασί Marsala
    oder 90 γρ. κουμανταρία

Γλάσο

  • 150 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
  • 120 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
    oder 120 γρ. κρέμα (κρεμ φρες)
  • 30 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 30 γρ. μέλι

Nährwerte
pro 1 κομμάτια
Brennwert
2506 kJ / 602 kcal
Eiweiß
6.8 g
Kohlenhydrate
53.4 g
Fett
38.5 g
Ballaststoffe
4.3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte