Croque monsieur

Croque monsieur

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

9 raciones

Zutaten

100 g de mantequilla a temperatura ambiente
18 rebanadas de pan de molde
9 lonchas de jamón cocido
9 lonchas de queso

Bechamel

50 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
100 g de harina
800 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Para gratinar

100 g de queso emmental rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 21.2 g

Brennwert 2165 kJ / 517 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 31.5 g

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