Involtini primavera

Involtini primavera

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Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porzioni

Zutaten

Ripieno
  • di salsa di soia
    10 g
  • di olio di semi di mais
    30 g
  • di cipollotto a fettine sottili (circa 0.5 cm)
    50 g
  • di verza a listarelle sottili (circa 0.5 cm)
    200 g
  • di carote pelate e a listarelle sottili (circa 0.5 cm)
    100 g
  • di zucchine a listarelle sottili (circa 0.5 cm)
    100 g
  • di germogli di soia freschi
    100 g
Pastella per involtini
  • di farina tipo 00
    120 g
  • di fecola di patate
    30 g
  • di amido di mais (maizena)
    100 g
  • di acqua fredda
    450 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Terminare la preparazione
  • di farina tipo 00
    1 cucchiaio
  • di acqua
    3 - 4 cucchiai
  • olio per frittura q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 720 kcal / 3012 kJ
Eiweiß 8 g
Fett 51 g
Kohlenhydrate 61 g

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