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Lentil curry (dahl)

Lentil curry (dahl)
4.1 126 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
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Zutaten

  • red lentils
    200 g
  • water
    500 g
  • salt
    1 tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • pandan leaf tied into a knot
    1
  • coconut cream
    60 g
  • oil
    60 g
  • black mustard seeds
    ½ tsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • fenugreek seeds
    ½ tsp
  • red onion cut into halves
    1
  • garlic clove
    1
  • fresh bird's eye chillies (green or red), deseeded if preferred
    2
  • fresh curry leaves
    1 sprig
  • fresh tomato cut into cubes (1 cm)
    1

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 246.2 kcal / 1034 kJ
Eiweiß 9.6 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 20.5 g
Ballaststoffe 4.4 g
gesättigte Fettsäuren 3.6 g
Natrium 387 mg

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