Panettone con chocolate y naranja

Panettone con chocolate y naranja

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

2 piezas

Zutaten

Masa madre

200 g de agua
250 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea

Masa

100 g de cáscara de naranja cristalizada en trozos
100 g de chocolate amargo en trozos
100 g de chocolate con leche en trozos
500 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea
200 g de azúcar
3 huevos
2 yemas de huevo
100 g de leche
1 pizca de sal
20 g de licor de naranja
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 65 g

Brennwert 12086 kJ / 2891 kcal

Fett 98 g

Ballaststoffe 23 g

Kohlenhydrate 438 g

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