Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Blueberry Breakfast Buns
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
16 portions
Zutaten
Dough
-
dried instant yeast2 tsp
-
medium eggs2
-
sugar110 g
-
whole milk100 g
-
bread flour370 g
-
unsalted butter soft50 g
-
vanilla extract1 tsp
-
fine sea salt1 pinch
Filling
-
fresh blueberries250 g
-
sugar70 g
-
plain flour30 g
-
medium egg lightly beaten, for brushing1
-
royal icing2 (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
4.6 g
Brennwert
1041 kJ /
248 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1.3 g
Kohlenhydrate
46.8 g
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