Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Grain salad lettuce cups (Dani Valent)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
6 portions
Zutaten
-
dried shiitake mushrooms20 g
-
hot water800 g
-
farro160 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
-
water1200 g
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puy lentils140 g
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white quinoa100 g
-
raw prawns, peeled10
-
olive oil50 g
-
sea salt flakes plus extra to taste1 tsp
-
ground black pepper plus extra to taste½ tsp
-
kale leaves stalks removed and leaves cut into thin slices2
-
fresh basil leaves only, cut into thin strips6 sprigs
-
lemon juice2 tsp
-
baby cos lettuce leaves separated2
-
feta cheese crumbled150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
23.135 g
Brennwert
1716 kJ /
408 kcal
Fett
16.619 g
Ballaststoffe
9.456 g
Kohlenhydrate
37.482 g
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