Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato

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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Std. 35 Min
12 doses

Zutaten

  • fígado de pato p/ foie gras
    600 g
  • açúcar
    ½ c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • vinho do Porto
    1 c. sopa de
  • brandy
    2 c. sopa de
  • água
    500 g
  • cubos de gelo
    300 g

Nährwerte pro 1 dose

Brennwert 75.2 kcal / 314.8 kJ
Eiweiß 9.4 g
Fett 2.3 g
Kohlenhydrate 2.1 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Natrium 266.6 mg

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