Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 120 Std.

1 receta completa

Zutaten

Puesta en marcha

de agua mineral a temperatura ambiente
90 - 100 g
de harina de trigo integral
30 g
de harina
50 - 70 g

1a. activación

de agua mineral a temperatura ambiente
90 - 100 g
de harina de trigo integral
30 g
de harina
50 - 70 g

2a. activación

de agua mineral a temperatura ambiente
90 - 100 g
de harina de trigo integral
30 g
de harina
50 - 70 g

Nährwerte pro 1 receta completa

Brennwert 1069 kcal / 4489 kJ

Eiweiß 34 g

Fett 4 g

Kohlenhydrate 226 g

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