Pivní kváskové klasy

Pivní kváskové klasy

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 14 Std.

5 kusů

Zutaten

Namočená semínka

30 gramů sezamových semínek
30 gramů slunečnicových semínek
60 gramů vody
1 čajová lžička soli (cca 5 g)

Pšeničný rozkvas

200 gramů vody
20 gramů kvásku
200 gramů chlebové pšeničné mouky

Hlavní těsto

olej na vymazání
200 gramů chlebové pšeničné mouky plus navíc na pomoučení
1 čajová lžička soli (cca 5 g)
10 gramů čerstvého droždí
40 gramů sušené smažené cibule, kupované
150 gramů piva
1 čajová lžička sladké červené papriky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky

Směs koření a sýra, dokončení

30 gramů ementálu na kousky
15 gramů sezamových semínek
10 gramů sušené smažené cibule, kupované
½ čajové lžičky sladké červené papriky
voda

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 17 g

Brennwert 2111 kJ / 531 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 10.7 g

Kohlenhydrate 77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vůně čerstvě upečeného... 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Domácí rohlíky

2 h 35 min

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1 h

Proteinové tvarohové bagely

55 min

Pizza na 2 plechy se základní omáčkou a sýrem

1 h 50 min

Koláč s olivami a bylinkami

1 h 30 min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 h 40 min

Cibulový koláč

1 h 15 min

Závin s kuřecím masem

1 h 40 min

Slaný závin s osmahnutými bramborami

1 h 30 min

Flammkuchen s chřestem a lososem

1 h 10 min

Srdíčka z listového těsta

1 h 20 min

Křupavý chléb bez lepku

3 h

Alle anzeigen

Alle anzeigen