Pivní kváskové klasy

Pivní kváskové klasy

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 14 Std.

5 kusů

Zutaten

Namočená semínka

30 gramů sezamových semínek
30 gramů slunečnicových semínek
60 gramů vody
1 čajová lžička soli (cca 5 g)

Pšeničný rozkvas

200 gramů vody
20 gramů kvásku
200 gramů chlebové pšeničné mouky

Hlavní těsto

olej na vymazání
200 gramů chlebové pšeničné mouky plus navíc na pomoučení
1 čajová lžička soli (cca 5 g)
10 gramů čerstvého droždí
40 gramů sušené smažené cibule, kupované
150 gramů piva
1 čajová lžička sladké červené papriky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky

Směs koření a sýra, dokončení

30 gramů ementálu na kousky
15 gramů sezamových semínek
10 gramů sušené smažené cibule, kupované
½ čajové lžičky sladké červené papriky
voda

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 17 g

Brennwert 2111 kJ / 531 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 10.7 g

Kohlenhydrate 77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vůně čerstvě upečeného... 13 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Pórkový quiche se šunkou a sýrem

1sa 20 dk

Toustový chléb se špenátovým pestem

1sa 55 dk

Halloweenský dýňový koláč

2sa

Koláč s dýní a mletým masem

1sa 45 dk

Chačapuri

1sa 15 dk

Pizza Quattro stagioni

1sa 30 dk

Křehký koláč s tuňákem, čerstvým sýrem a rajčaty

50 dk

Neapolská pizza

9sa

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21sa 20 dk

Domácí rohlíky

2sa 35 dk

Celozrnný mangoldový quiche

1sa 30 dk

Klobásové mumie

1sa 10 dk

Alle anzeigen

Alle anzeigen