Focaccia s bramborami a rozmarýnem

Name: Focaccia s bramborami a rozmarýnem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 30 - 40 gramů sýru parmazánu; 200 gramů vody; 5 gramů čerstvého droždí; 1 čajová lžička cukru, krupice; 35 gramů extra panenského olivového oleje; 350 gramů hladké mouky; 1 čajová lžička soli; 200 gramů vařené šunky, na kostičky; 250 gramů brambor; 1 - 2 snítky rozmarýnu, čerstvého

4.3 (4 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 35 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

30 - 40 gramů sýru parmazánu, na kousky (2-3 cm)
200 gramů vody
5 gramů čerstvého droždí
oder ½ čajové lžičky instantního droždí
1 čajová lžička cukru, krupice
35 gramů extra panenského olivového oleje, plus extra na vymazání
350 gramů hladké mouky
oder 350 gramů pizza mouky, hladké
1 čajová lžička soli, plus extra na osolení brambor
200 gramů vařené šunky, na kostičky
oder 200 gramů anglické slaniny, na kostičky
250 gramů brambor, oloupaných, na tenké plátky (1-2 mm)
1 - 2 snítky rozmarýnu, čerstvého, omyté a osušené

Nährwerte: pro 1 porci
Brennwert: 2316 kJ / 553 kcal
Eiweiß: 22.08 g
Kohlenhydrate: 78.32 g
Fett: 17.13 g
Ballaststoffe: 4.55 g