Losos s kokosovým chilli přelivem

Losos s kokosovým chilli přelivem

4.0 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porce

Zutaten

Losos

600 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže (4 kusy)
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky pepře, čerstvě umletého

Kokosový chilli přeliv a vařené brambory

180 gramů šalotky
½ kusu chilli papriček, čerstvých červených, bez semínek
5 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na kousky
20 gramů sezamového oleje, panenského
100 gramů vína, bílého
50 gramů portského vína bílého
400 gramů kokosového mléka neslazeného
600 gramů brambor oloupaných, na kousky
25 gramů bramborového škrobu např. Solamylu, rozmíchaného ve studené vodě
100 gramů zakysané smetany
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 32.5 g

Brennwert 2162 kJ / 516 kcal

Fett 28.9 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 19.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menu pro každý den 75 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou

45 Min

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

30 Min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35 Min

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50 Min

Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší

1 Std. 15 Min

Treska se zeleninou a rýží vařená v páře

1 Std.

Vejce obarvená na světle modro

55 Min

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

2 Std. 5 Min

Losos s fenyklovým salátem s jablky

1 Std. 20 Min

Losos s hráškem a citrónovým pestem

25 Min

Treska s bramborami, kapustou a pomerančovou omáčkou

1 Std.

Hrušky v páře s kořeněnou čokoládovou polevou

40 Min