Risotto caffè e burrata

4.3 32 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado per brodo vegetale
700 g di acqua
2 espressi illy Classico (40 g)
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
250 g di burrata a pezzi
caffè macinato illy Classico, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 506 mg

Eiweiß 23.4 g

Brennwert 2597.9 kJ / 620.9 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 14.8 g

Kohlenhydrate 65.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aroma di caffè 16 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Muffin zucca e cioccolato

1 Std. 30 Min

Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

3 Std. 30 Min

Sbriciolata con cime di rapa

1 Std. 30 Min

Triplo dessert di frutta

10 Min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45 Min

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1 Std. 45 Min

Frittelle di patate

35 Min

Spaghetti risottati al caffè

30 Min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40 Min

Semisfere cheesecake al mango

4 Std.

Tisana salvia e alloro

15 Min

Cucchiaini di cioccolato e caffè

2 Std.