Μπιφτέκια με πλιγούρι

4.8 8 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 μερίδες

Zutaten

Μπιφτέκια

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
ντομάτα, ώριμη κομμένη στα 4
100 γρ.
καρότο κομμένο στα 4
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
μουστάρδα
2 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 2 φέτες)
60 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
10 γρ.
αυγό
1
χοιρινό κιμά
600 γρ.

Πλιγούρι

ελαιόλαδο
40 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ώριμες ντομάτες φρέσκες, κομμένες στα 4
500 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
350 γρ.
πλιγούρι
300 γρ.
γιαούρτι για το σερβίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 2.4 mg

Eiweiß 29.4 g

Brennwert 2262 kJ / 540 kcal

Fett 22.2 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 51.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Κυπριακή νοστιμιά 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μηλόπιτα

1 Std. 10 Min

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50 Min

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

5 Std. 30 Min

Γιαουρτόκρεμα

4 Std. 20 Min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 Min

Μακαρόνια με κιμά

40 Min

Κοτόπουλο Μιλανέζα

55 Min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50 Min

Πάνκεϊκς με μπανάνα, αυγό, βρώμη και ανάμεικτα μούρα

15 Min

Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)

30 Min

Απλός σολομός στον άτμο

30 Min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 Std. 30 Min