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Onigiri

Onigiri
3.5 4 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 Stück
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Zutaten

  • Reisessig
    30 g
  • Zucker
    20 g
  • Reiswein (Mirin)
    15 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Sushi Reis
    250 g
  • Wasser
    320 g
  • Räucherlachsscheiben in Stücken
    50 g
    50 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut, in Stücken (1 mm), siehe Tipp
  • Nori-Blatt
    1
  • schwarzer Sesam zum Bestreuen
  • Sojasauce zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 317.7 mg
Eiweiß 4.6 g
Brennwert 551.8 kJ / 131.9 kcal
Fett 0.8 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 25.4 g

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