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Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porții
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Zutaten

Iaurt cu tahini
  • tofu mătăsos, orice tip bucăți
    170 g
  • iaurt simplu
    170 g
  • tahini
    45 g
  • miere
    1 linguriță
  • oțet
    1 linguriță
  • sare
    ½ linguriță
  • praf de usturoi
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    ⅛ linguriță
Ciuperci Miso
  • apă
    30 g
  • ciuperci shiitake, proaspete feliate subțire
    395 g
  • unt sărat
    30 g
  • mirin
    2 lingurițe
    2 lingurițe vin de Xeres, sec
  • sos de soia
    1 linguriță
  • sos de soia dulce, indonezian (vezi recomandare)
    1 linguriță
  • pastă miso roșie (sau akamiso)
    1 lingură
  • piper alb măcinat pentru asezonat
    1 priză
  • pâine cu maia
    4 felii

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1523.4 mg
Eiweiß 24.8 g
Brennwert 2516.2 kJ / 601.4 kcal
Fett 18.8 g
Ballaststoffe 7.2 g
gesättigte Fettsäuren 6.5 g
Kohlenhydrate 86.9 g

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