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鲜蔬鲈鱼羹
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 人份
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Zutaten

  • 鲈鱼 约500克
    1 条
  • 盐 腌制用
    2 克
  • 白胡椒粉 腌制用
    1 小撮
  • 料酒
    10 克
  • 玉米淀粉 腌制用
    5 克
  • 水 勾芡用
    60 克
  • 玉米淀粉 勾芡用
    30 克
  • 蛋清
    2 颗
  • 胡萝卜 切块
    80 克
  • 芹菜 只取杆子，切段
    80 克
  • 水
    600 克
  • 盐
    5 克
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 金华火腿 切丝
    10 克
  • 葱 切末
    1 - 2 根

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 839.2 mg
Eiweiß 13.1 g
Brennwert 439.1 kJ / 104.9 kcal
Fett 1.1 g
Ballaststoffe 1.5 g
gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 9.5 g

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