Кускус с агнешко и зеленчуци

Кускус с агнешко и зеленчуци

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 порции

Zutaten

кориандър, пресен едро нарязани
4 стръка
листа от магданоз, пресен
4 стръка
бял лук разрязан на четвъртинки
115 г
месо от агнешка плешка (без кости) нарязано на парчета (1½ инча)
450 - 500 г
сол
3 ч. л.
черен пипер, прясно смлян на вкус
½ ч. л.
зехтин
60 г
моркови
140 г
ряпа
85 г
тиквичка
200 г
кускус
300 г
вода
840 г
канела,смляна
1 ½ ч. л.
джинджифил, сушен, смлян
1 ч. л.
стафида, всички разновидности
100 г
бял нахут, консервиран отцеден
255 г
шафран, смлян
1 щипка

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 порция

Eiweiß 35.2 g

Brennwert 3877.4 kJ / 926.7 kcal

Fett 43.9 g

Kohlenhydrate 101.6 g

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