Пикантно пиле с ориз и кокос

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 порции

Zutaten

лук разрязан на четвъртинки
120 г
скилидки чесън
3 броя
червена чили чушка, прясна почистена, нарязана на парчета (3 см)
1 брой
зехтин
20 г
тайландска жълта къри паста
50 г
лимонена трева, прясна начукана
2 стръка
джинджифил, пресен корен обелен, нарязан на кръгли филийки (2 мм)
20 г
пресни листа от Кафир лайм (optional)
2 броя
пилешки бутчета, с кожа и кости
1000 г
вода
600 г
кокосово мляко, консерва
250 г
ориз Басмати
300 г
кориандър, пресен за гарниране
червена чили чушка, прясна нарязани на филийки, за гарниране
лайм (optional) клинове, за гарниране

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 порция

Natrium 215.2 mg

Eiweiß 31.9 g

Brennwert 2739.5 kJ / 654.8 kcal

Fett 36.2 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 48.4 g

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