Парени хлебчета Бао Бънс със свинско в барбекю сос

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

12 порции

Zutaten

Бао кифлички

вода
785 г
захар
45 г
суха мая
2 ч. л.
20 г прясна мая
пшенично брашно
400 г
зехтин плюс допълнително за омазняване
45 грам
бакпулвер
1 препълнена чаена лъжичка
фина морска сол
1 ч. л.

Свинско месо в барбекю сос

свинско бон филе
350 г
фина морска сол
2 ч. л.
черен пипер, смлян
2 ч. л.
червен пипер,сладък
2 ч. л.
универсална подправка италиански микс
2 ч. л.
вода
500 г
салата айсберг листа, разполовени
6
краставица нарязана на тънки лентички
1
пролетен лук ситно нарязан
1 връзка
барбекю сос Хойсин
150 г

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 порция

Natrium 956.4 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 1182.8 kJ / 282.7 kcal

Fett 6.6 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 46.7 g

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