Bombones de chocolate con kiwi y mezcal

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

35 porciones

Zutaten

Relleno de kiwi y mezcal

200 g de kiwi
100 g de azúcar
1 cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
100 g de mezcal más dos cucharadas para mezclar.

Ganache de chocolate blanco

80 g de chocolate blanco
45 g de crema para batir (30-40% grasa)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate amargo (70% cacao) en chispas o trozos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 35 porciones

Natrium 220.7 mg

Eiweiß 55.9 g

Brennwert 20840 kJ / 4980.9 kcal

Fett 299.5 g

Ballaststoffe 74.6 g

gesättigte Fettsäuren 172.9 g

Kohlenhydrate 469.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

El origen del amor 5 Rezepte
Mexiko

Espíritu emprendedor 21 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Panna cotta de durazno

3 Std. 15 Min

Natilla

2 Std. 30 Min

Cupcake de chocolate y crema de cacahuate

1 Std. 5 Min

Chocoflan al vapor

7 Std.

Rollo de guayaba

2 Std. 30 Min

Panna cotta a la crema de whisky

2 Std. 45 Min

Ate de membrillo

1 Std. 45 Min

Pastelitos de manzana y canela

1 Std. 40 Min

Galletas de matcha y chocolate blanco

Keine Bewertungen

Paletas de sandía

7 Std.

Flan de pera a la vainilla

3 Std. 15 Min

Tarta de frixuelos y arroz con leche

2 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen