Кускус с агнешко и зеленчуци

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 порции

Zutaten

кориандров лист, пресен
4 стръкчета
листа от магданоз, пресен
4 стръкчета
бял лук разрязан на четвъртинки
120 г
месо от агнешка плешка (без кости) нарязани на парчета (4 см)
500 г
черен пипер, смлян на вкус
½ ч. л.
сол
3 ч. л.
зехтин
60 г
морков нарязани на парчета (около 4 см)
150 г
ряпа нарязани на парчета (около 4 см)
80 г
канела,смляна
1 ½ ч. л.
джинджифил, сушен, смлян
1 ч. л.
вода
500 г
тиквичка нарязани на парчета (около 4 см)
200 г
стафида, всички разновидности
100 г
бял нахут, консервиран отцеден
260 г
шафранови нишки
1 щипка
кус-кус, среден
300 г
вряща вода
350 грам

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 порция

Natrium 2024.6 mg

Eiweiß 37.2 g

Brennwert 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Fett 44.1 g

Ballaststoffe 12 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 103.4 g

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