Пикантен гулаш с тъмна бира и свински гърди в карамелена глазура

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

8 порции

Zutaten

зехтин
90 г
скилидки чесън
6 броя
свински гърди без кожа и кости нарязани на парчета (5 см)
1200 г
червен кромид нарязан на четвъртинки
500 г
люта чушка, прясна на вкус, нарязани на парчета (2 см)
1 - 2 броя
тъмна бира тип "стаут"
200 г
кубчета бульон (за 0,5 л) натрошени
2 броя
звездовиден анасон
2 парчета
сол
1 ч. л.
черен пипер, смлян
1 ч. л.
маринован дребен лук отцеден
10 - 12 броя
моркови обелени, нарязани на парчета (2-3 см)
250 г
магданоз, пресен нарязан, за сервиране

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 порция

Natrium 942.3 mg

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 2329 kJ / 556.7 kcal

Fett 51.2 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 16.1 g

Kohlenhydrate 13.8 g

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