Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Polpette di tonno in salsa allo zafferano
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
3 uova
-
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchio di aglio
-
280 g di cipolla in spicchi
-
100 g di speck a cubetti
-
400 g di tonno fresco a pezzi
-
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
-
olio di semi di girasole per friggere
-
farina tipo 00 q.b.
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di brandy
-
100 g di vino bianco
-
1 dado per brodo vegetale
-
1 bustina di zafferano
-
300 g di acqua + q.b.
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
286.6 mg
Eiweiß
34.4 g
Brennwert
1836 kJ /
437.8 kcal
Fett
19.8 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Kohlenhydrate
10.1 g
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Cottura Aperta
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