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“Ice and Fire” Osmanthus Sweet Dumplings
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
10 pieces
Zutaten
Black Sesame Filling
-
black sesame seeds50 g
-
sugar30 g
-
unsalted butter softened25 g
-
glutinous rice flour180 g
-
water (See Tips)135 g
Cooking Dumplings
-
water1400 g
Shaved Ice
-
ice cubes400 g
-
honey (osmanthus), adjust to taste
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
1.4 mg
Eiweiß
2.1 g
Brennwert
551.4 kJ /
131.8 kcal
Fett
4.8 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
20.2 g
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