Goulash colombiano

Goulash colombiano

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porciones

Zutaten

3 dientes de ajo
3 ramas de perejil liso fresco
1 cucharadita de comino molido
450 g de cebolla cabezona blanca en trozos (5 cm)
50 g de páprika
3 ramas de mejorana fresca solo las hojas
30 g aceite de oliva
800 g de murillo en trozos (3 cm)
2 cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta molida
600 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de carne
200 g de papa pelada en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria pelada en cubos de 2 cm
100 g de habichuelas cortada en trozos de 2 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 237.7 mg

Eiweiß 23.7 g

Brennwert 959.5 kJ / 231.8 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 11.2 g

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