Fingers de patata y verduras

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

20 unidades

Zutaten

80 g de queso parmesano en trozos
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
600 g de agua
350 g de patata en dados de 2 cm
4 pellizcos de sal
50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
100 g de calabacín en trozos de 2 cm
225 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 huevos batidos
80 - 100 g de pan rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 132.5 mg

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 296.2 kJ / 70.8 kcal

Fett 3.1 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 7.4 g

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