Salmorejo

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

6 doses

Zutaten

azeite extra virgem
100 g
ovos
4
vinagre
50 g
presunto serrano
100 g
dente de alho
1
tomate maduro cortado em pedaços
1000 g
sal
1 c. chá de
sobras de pão cortado em pedaços pequenos
100 g
água mais q.b. p/ cozer
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 988.3 mg

Eiweiß 12.9 g

Brennwert 1312.6 kJ / 313.7 kcal

Fett 22.5 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 15.1 g

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