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Pad Thai de camarão
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 porções
Zutaten
-
amendoim torrado sem pele e sem sal60 g
-
macarrão de arroz300 g
-
óleo de girassol mais q.b. para untar30 g
-
ovos3
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gengibre fresco em pedaços10 g
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dentes de alho2
-
pimenta dedo de moça com sementes, em pedaços20 g
-
camarão seco10 g
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açúcar de coco70 g
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molho de soja30 g
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molho de peixe30 g
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polpa de tamarindo30 g
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vinagre de arroz20 g
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água100 g
-
camarão grande, sem casca, limpo500 g
-
cebolinha picada4 talos de
-
brotos de feijão100 g
-
coentro fresco apenas as folhasq.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porção
Natrium
1246 mg
Eiweiß
22.9 g
Brennwert
1822.5 kJ /
435.6 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Kohlenhydrate
54.2 g
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