Glutenfreier Mandelkuchen

4.3 28 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

12 Portionen

Zutaten

Mandeln, enthäutet
200 g
Butter zimmerwarm, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Eiweisse
4
Salz
1 Prise
Zucker
100 g
100 g Erythrit
Eigelbe
4
Zitrone Saft und Abrieb
1
glutenfreies Backpulver
1 TL
Mandelblättchen
60 g
Puderzucker zum Bestäuben
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 63.5 mg

Eiweiß 6.4 g

Brennwert 993.4 kJ / 237.4 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 15 g

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