Crème Anglaise

Name: Crème Anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 395 g
Ingredients: 315 g de lait; 4 jaunes d'œufs; 60 g de sucre; 1 gousse de vanille

5.0 8 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

395 g

Zutaten

315 g de lait
4 jaunes d'œufs de gros œufs
60 g de sucre
1 gousse de vanille

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 30 g

Natrium 14.2 mg

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 196.9 kJ / 47.1 kcal

Fett 1.9 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 6 g

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