Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ragù di carne alla bolognese
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
1 porzione
Zutaten
-
20 g di prosciutto crudo, a cubetti20 g di pancetta a cubetti
-
15 g di sedano a pezzi
-
20 g di carota pelata e a pezzi
-
25 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di burro
-
65 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
10 g di vino rosso10 g di vino bianco secco
-
40 g di passata di pomodoro
-
10 g di acqua calda
-
5 g di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
15 g di latte (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
424.7 mg
Eiweiß
15.3 g
Brennwert
2017.7 kJ /
482.3 kcal
Fett
43.4 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
12.2 g
Kohlenhydrate
8.5 g
