Rendang Daging

Rendang Daging

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 bahagian

Zutaten

bawang kecil
150 g
bawang merah dipotong separuh
250 g
bawang putih
50 g
halia
20 g
serai bahagian putih sahaja
5 batang
lengkuas
25 g
kunyit
20 g
cili padi (optional) ikut citarasa
7
cili kering (lebih kurang 25 biji cili), dibuang biji, direndam untuk melembutkan
20 g
kerisik
65 g
santan kelapa
500 g
gula Melaka
60 g
daun kunyit diikat menjadi simpulan
3
daging batang pinang dipotong 5 cm
1200 g
garam ikut citarasa
1 - 2 sudu teh

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bahagian

Natrium 437.6 mg

Eiweiß 39.9 g

Brennwert 2007.9 kJ / 479.9 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 22.9 g

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