Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 6 Std.
10 slices
Zutaten
-
butter for greasing
-
plain flour for dusting
-
fresh blueberries120 g
-
eggs2
-
fresh milk40 g
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sugar90 g
-
freshly squeezed lemon juice1 tbsp
-
butter cut in pieces110 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
finely grated lemon zest1 - 2 tsp
-
plain flour120 g
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baking powder1 tsp
-
salt½ tsp
-
water1200 g
Lemon curd
-
sugar120 g
-
freshly squeezed lemon juice80 g
-
butter cut in pieces60 g
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eggs2
Cream cheese frosting
-
cream cheese softened150 g
-
butter softened100 g
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freshly squeezed lemon juice1 tbsp
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natural vanilla extract1 tsp
-
salt1 pinch
Assembly
-
fresh blueberries to garnish
-
finely grated lemon zest to garnish2 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
266.2 mg
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
1750.5 kJ /
418.4 kcal
Fett
29.6 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
17.6 g
Kohlenhydrate
34 g
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