Salmon with Grapefruit Quinoa

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

3 portions

Zutaten

almond, raw
30 g
green onion (white part only)
60 g
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease and drizzle
70 g
quinoa rinsed and drained
115 g
vegetable broth
395 g
black pepper, ground divided
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
½ tsp
lemon juice
1 ½ tsp
salt divided
½ tsp
ginger, dried, ground
1 pinch
salmon fillet, fresh, skinless cut in three pieces
510 g
grapefruit, any type
1
olive, any type, pitted
60 g
mint leave, fresh
6
raspberry vinegar
30 g
feta cheese
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 862.2 mg

Eiweiß 45.9 g

Brennwert 3745.8 kJ / 895.3 kcal

Fett 61.3 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 12.8 g

Kohlenhydrate 38.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous 50+ CA 5 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Green pea and feta hummus wraps

Green pea and feta hummus wraps

10 min

Mediterranean chicken with sundried tomato, onion and risoni

Mediterranean chicken with sundried tomato, onion and risoni

1 h 35 min

Snapper with Spiced Oil

Snapper with Spiced Oil

No ratings

Sweet Potato Cheesecake Bars

Sweet Potato Cheesecake Bars

No ratings

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35 min

Sushi Rice

Sushi Rice

1 h 5 min

Tex-Mex Bowl

Tex-Mex Bowl

50 min

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

35 min

Lemon Garlic White Rice

Lemon Garlic White Rice

35 min

Fish Ceviche

Fish Ceviche

3 h 25 min

Cherry Blossom Steamed Dumplings

Cherry Blossom Steamed Dumplings

1 h 5 min

Vegan Eggplant Massaman Curry

Vegan Eggplant Massaman Curry

No ratings