Medaglioni alle verdure

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

900 g di acqua
100 g di grano saraceno
30 g di fiocchi d'avena fini
50 g di semi misti
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolle in quarti
80 g di carote a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
3 foglie di basilico fresco
5 g di foglie di prezzemolo, fresche
½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani (optional)
½ cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di sale
50 g di pangrattato
3 - 4 cucchiai di olio di semi di girasole

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 334 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1673 kJ / 400 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Frittelle di verdure multicolori

20 Min

Carbonara vegetariana

30 Min

Peperoni ripieni con ragù di lenticchie

1 Std. 15 Min

Curry di zucca

30 Min

Strudel di cavolo rosso

1 Std. 25 Min

Torta salata di carne trita e carote

1 Std. 20 Min

Vol-au-vent con polpettine piselli e carote

Keine Bewertungen

Pizze di cavolfiore e formaggio

1 Std.

Sformato di lenticchie

1 Std. 55 Min

Peperoni con tofu e fagioli

1 Std.

Börek in teglia

1 Std.

Lasagne alle lenticchie

1 Std. 15 Min