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日式關東煮
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 人份
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Zutaten

關東煮沾醬
  • 味噌
    40 克
  • 糖
    25 克
  • 清酒
    60 克
  • 味醂
    30 克
  • 醬油
    10 克
  • 番茄醬
    30 克
關東煮
  • 水
    2000 克
  • 白蘿蔔 去除厚皮，切約3 公分厚圓片
    400 克
  • 油豆腐
    200 克
  • 雞翅 (二節翅)
    250 克
  • 蒟蒻 (蒟蒻捲或整塊切小塊)，瀝乾水份
    100 克
  • 高湯包 市售或自製，(詳見要訣)
    2 包
  • 醬油
    25 克
  • 味醂
    30 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 新鮮香菇 修剪蒂頭
    6 朵
  • 竹輪 約 3 支，斜對切
    120 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 1278.2 mg
Eiweiß 2.1 g
Brennwert 468.2 kJ / 111.9 kcal
Fett 3.8 g
Ballaststoffe 1.6 g
gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 12.6 g

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