Kofty z indyka z sosem tahini

Kofty z indyka z sosem tahini

4.0 92 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

6 porcji

Zutaten

Sos tahini

1 cytryna ekologiczna
60 g pasty tahini (patrz wskazówka)
½ - 1 łyżeczkę kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 - 6 łyżek wody

Kofty z indyka

900 - 1000 g mięsa z indyka, mielonego
60 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
2 ząbki czosnku
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 g liści mięty, świeżych
60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
60 g orzechów pekan

60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 393.8 mg

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2237.7 kJ / 534.8 kcal

Fett 41.7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 12.5 g

Kohlenhydrate 7.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Szybkie obiady VI 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kalafiorowy podpłomyk z serkiem kremowym, cebulą, bakłażanem i boczkiem

1 Std. 20 Min

Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM5)

20 Min

Rösti ze spiralizowanych ziemniaków z jajkiem i piklami z szalotki

45 Min

Placek z mąki z ciecierzycy (farinata) z pastą z tuńczyka

1 Std. 5 Min

Nachos w tajskim stylu

1 Std.

Placki ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

55 Min

Wrapy à la moussaka

50 Min

Kąski marchewkowo-ziemniaczane (TM6, TM7)

30 Min

Wieprzowina vindaloo

4 Std. 15 Min

Korma z wołowiny

3 Std. 10 Min

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35 Min

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1 Std. 30 Min